Recettes traditionnelles

Casserole de bœuf et biscuit John Wayne

Casserole de bœuf et biscuit John Wayne


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Salut, pèlerin! Le bœuf haché et le fromage cheddar donnent une touche de cow-boy à cette version de biscuits et de sauce classiques. Si vous vous demandez si c'est plus pour le dîner ou le brunch, la réponse est les deux.PLUS +MOINS-

1

lb de bœuf haché maigre (au moins 80%)

1

poivron rouge moyen, haché

3

gousses d'ail, hachées finement

3

cuillères à soupe de farine tout usage Gold Medal ™

1

boîte (14,5 oz) de tomates en dés rôties au feu biologique Muir Glen ™, égouttées

1

paquet (1 oz) de mélange d'assaisonnement pour tacos original Old El Paso ™

1 1/2

tasses de bouillon à saveur de bœuf Progresso ™ (à partir d'un carton de 32 oz)

1/2

tasse de crème à fouetter épaisse

2

tasses de fromage cheddar râpé (8 oz)

2 1/4

tasses Mélange Bisquick ™ original

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 400 ° F. Vaporiser un plat de cuisson en verre de 13 x 9 po (3 pintes) avec un enduit à cuisson.

  • 2

    Dans une poêle antiadhésive de 12 pouces, cuire le bœuf à feu moyen-vif de 7 à 9 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le bœuf soit doré. Ajouter l'oignon et le poivron; cuire de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Ajouter l'ail et la farine; cuire 2 minutes en remuant fréquemment. Ajouter les tomates, le mélange d'assaisonnement pour tacos et le poivre. Cuire et remuer 1 minute.

  • 3

    Incorporer le bouillon et la crème à fouetter; porter à ébullition à feu moyen-vif. Cuire et remuer jusqu'à épaississement. Baisser la température; laisser mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps. Retirer du feu; incorporer le fromage. Lorsque le fromage a fondu, incorporer la crème sure; transférer dans un plat allant au four.

  • 4

    Entre-temps, dans un grand bol, mélanger le mélange Bisquick ™ et le lait jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Déposer la pâte de 12 grosses cuillerées sur la garniture chaude. Cuire au four de 18 à 23 minutes ou jusqu'à ce que la casserole bouillonne et que les biscuits soient bien dorés. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Conseils d'experts

  • Pour une touche de chaleur, ajoutez un piment jalapeño finement haché avec l'oignon et le poivron.
  • Le fromage Pepper Jack peut être remplacé par le fromage cheddar dans cette recette.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
650
Calories provenant des lipides
360
% Valeur quotidienne
Graisse totale
40g
61%
Gras saturé
21g
105%
Gras trans
1g
Cholestérol
125 mg
41%
Sodium
1460 mg
61%
Potassium
330 mg
10%
Glucides totaux
43 g
14%
Fibre alimentaire
1g
5%
Sucres
6g
Protéine
29g
Vitamine A
40%
40%
Vitamine C
25%
25%
Calcium
40%
40%
Le fer
25%
25%
Échanges:

2 1/2 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1 légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 4 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


Voir la vidéo: El Dorado-John Wayne,Robert Mitchum, James Caan (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Goltirn

    I liked your blog very much!

  2. Gakree

    S'est arrêté sur un forum et a vu ce sujet. ME PERMEZ-VOUS AIDER?

  3. Beltane

    C'est une idée remarquable et très précieuse

  4. Nolen

    Je suis désolé, mais je pense que vous vous trompez. Je suis sûr. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  5. Salbatore

    la phrase très amusante



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