Recettes traditionnelles

Poulet aigre-doux à la mijoteuse

Poulet aigre-doux à la mijoteuse


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Avec juste le bon rapport sucré / acidulé, ce poulet aigre-doux facile est préparé dans une mijoteuse et servi sur du riz. Aussi simple que soit ce repas adapté au garde-manger, il est encore plus savoureux à manger.PLUS +MOINS-

1

lb de poitrines de poulet sans peau, coupées en cubes

3

- 4 cuillères à soupe de fécule de maïs

Masquer les images

  • 1

    Dans un petit bol, mélanger la cassonade, l'eau, le vinaigre, le ketchup, la sauce soya et l'oignon émincé.

  • 2

    Dans un petit bol séparé, mélanger la fécule de maïs avec juste assez d'eau pour former une pâte. Ajoutez-le au mélange de sauce et mélangez bien.

  • 3

    Mettre le poulet en cubes dans la mijoteuse et verser le mélange de sauce sur le poulet. Cuire dans la mijoteuse à feu doux pendant 3-4 heures ou jusqu'à cuisson complète.

Conseils d'experts

  • Nous aimons ce plat servi sur du riz blanc, mais il conviendrait également à d'autres céréales cuites comme le riz brun ou le quinoa.
  • Pour ajouter un peu de couleur et de texture à ce plat, garnir d'oignons verts et de graines de sésame.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
520
Calories provenant des lipides
45
% Valeur quotidienne
Graisse totale
5g
8%
Gras saturé
1 1 / 2g
7%
Gras trans
0g
Cholestérol
95 mg
31%
Sodium
300 mg
12%
Potassium
430 mg
12%
Glucides totaux
84 g
28%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
74 g
Protéine
34 g
Vitamine A
0%
0%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
8%
8%
Le fer
10%
10%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 4 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 4 1/2 viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1/2 graisse;

Choix de glucides

5 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Contrairement à son homologue frit à emporter, ce poulet aigre-doux est plus sain car il n’est pas frit. De plus, comme il est fait dans la mijoteuse, votre maison restera fraîche et vos mains libres. Après avoir cuit dans la sauce aigre-douce toute la journée, le poulet prend une belle couleur caramel. Chaque ingrédient joue un petit rôle dans la création de la saveur distincte de ce plat, de la cassonade au vinaigre en passant par la sauce soja.


Voir la vidéo: Ribs Fondants au Four Sauce Piquante - Cooking With Morgane (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Guivret

    Et il peut être paraphrasé?

  2. Mu'adh

    A mon avis, tu fais une erreur. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  3. Maxime

    Je vous en souviendrai! Je paierai avec toi!

  4. Daimh

    Quels mots ... super, idée remarquable



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