Dernières recettes

Coups de jello de canne à sucre

Coups de jello de canne à sucre

Couches tourbillonnantes de menthe poivrée garnies de crème fouettée et de cannes de bonbon écrasées.PLUS +MOINS-

Pour la couche rouge

1

enveloppe gélatine sans saveur

1/3

tasse de schnaps à la menthe poivrée

10

gouttes de colorant alimentaire rouge (ou plus si un rouge plus foncé est préféré)

Pour la couche blanche

1/2

enveloppe gélatine sans saveur

3

cuillères à soupe de lait concentré sucré

Masquer les images

  • 1

    Pour la couche rouge: Versez de l'eau et du sucre dans une petite casserole, saupoudrez de gélatine sans saveur et laissez tremper dans une minute ou deux. Chauffer à feu moyen-doux, en remuant constamment jusqu'à ce que la gélatine et le sucre se dissolvent. Incorporer le schnaps et suffisamment de colorant alimentaire rouge pour obtenir la couleur désirée. Mettre de côté.

  • 2

    Pour la couche blanche: versez de l'eau dans une petite casserole et saupoudrez de gélatine sans saveur et laissez tremper dans une minute ou deux. Chauffer à feu moyen-doux, en remuant constamment jusqu'à ce que la gélatine se dissolve. Incorporer le rhum et le lait concentré sucré.

  • 3

    Placez les verres à liqueur en biais dans un moule à muffins. Commencez par mettre quelques cuillères à café de gélatine rouge dans chaque verre. Placer au réfrigérateur et laisser durcir partiellement, environ 20 minutes (il ne devrait plus être liquide et vous devriez pouvoir toucher légèrement la surface avec votre doigt). Ensuite, ajoutez un peu de gélatine blanche dans chaque verre. Remettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit partiellement pris, environ 20 minutes. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous ayez la quantité souhaitée de couches. Pour la dernière couche, vous pouvez asseoir le verre à la verticale. Laisser reposer complètement au réfrigérateur encore 2-3 heures au moins (ou toute la nuit).

  • 4

    Au moment de servir, insérez une mini canne à sucre dans le côté de chaque verre et garnissez de crème fouettée et de cannes de bonbon écrasées.

Conseils d'experts

  • Congelez tout lait concentré sucré non utilisé pour une future recette.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Obtenez votre dose de menthe poivrée avec ces gels sucrés des Fêtes. Oubliez de laisser les biscuits et le lait du Père Noël ce Noël. Il adorera ces coups de gelée de canne à sucre! Rudolph devra peut-être conduire le reste du chemin, mais vous aurez certainement les meilleurs cadeaux sous le sapin.Pour les garnitures, utilisez des mini cannes de bonbon entières et de petits morceaux faits en écrasant quelques cannes dans un sac en plastique. insérez une mini canne à sucre dans le côté de chaque verre et garnissez de crème fouettée et de cannes de bonbon écrasées.


Voir la vidéo: Recette rhum arrangé kumquats, comment faire? Allez, rendez-vous en cuisine (Janvier 2022).