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Casserole de petit-déjeuner au jambon et au fromage

Casserole de petit-déjeuner au jambon et au fromage


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Ingrédients

  • 2 tasses de poivrons verts, coupés en dés de 1/2 pouce
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, plus du beurre pour graisser le moule
  • 5 tasses de pain sucré en cubes comme du pain sucré portugais, du King's Hawaiian ou de la challah (coupé en dés de 1 pouce)
  • 3 tasses de fromage cheddar fort, râpé
  • 1 livre de jambon cuit ; coupé en dés de 1/2 pouce (nous avons utilisé du jambon Dainty de Jones Dairy Farm)
  • 10 œufs battus
  • 4 tasses de lait entier
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche
  • 1/4 cuillère à café de muscade fraîchement râpée
  • 1/2 cuillère à café de poivre blanc

Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.

Dans une grande poêle, faire revenir le poivron et 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-vif pendant cinq minutes. Mettre de côté.

Placer le pain en cubes dans une cocotte ou une casserole beurrée de 9 x 13 pouces.

Mélanger les poivrons cuits, le fromage et les dés de jambon dans un grand bol, puis répartir uniformément sur les cubes de pain.

Battre les œufs avec le lait.

Placez le sel, la moutarde, la muscade et le poivre dans un petit bol et mélangez quelques cuillères à soupe du mélange d'œufs avec les épices et mélangez avec une fourchette jusqu'à dissolution et sans grumeaux, puis ajoutez-les dans le mélange d'œufs et fouettez pour combiner.

Versez le mélange d'œufs sur le mélange de pain et appuyez légèrement pour que le pain absorbe le liquide.

Cuire à découvert pendant 1 heure à 325 degrés Fahrenheit.

Augmenter le feu à 350 degrés F et cuire encore 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau inséré au centre de la casserole en ressorte propre.

Laisser reposer la cocotte une dizaine de minutes avant de servir. Couper en carrés et servir avec une spatule.

Faits nutritionnels

Portions8

Calories par portion558

Équivalent folate (total)99µg25%

Riboflavine (B2)0.9mg53.7%


Parfois, il est important de bousculer la routine du petit-déjeuner. Nous sommes tellement occupés au quotidien qu'il est parfois plus facile d'appuyer sur le bouton de répétition et de passer à autre chose. Nous nous sentions un peu blasés dans le département du petit-déjeuner, nous avons donc pensé essayer quelque chose d'un peu différent. Les enfants ont adoré le goût de cette casserole de petit-déjeuner et j'ai adoré pouvoir la préparer sans trop d'effort.


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Voir la vidéo: Snake Method in a Weber Grill (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Irenbend

    Combien de temps pouvez-vous parler d'un seul et même sujet, toute la blogosphère est foutue ?

  2. Balfour

    Probablement pas

  3. Kevork

    Vous sujet lu?

  4. Cronan

    Je ne sais pas.



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