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Chou doux au jambon paysan

Chou doux au jambon paysan


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J'ai nettoyé le chou des feuilles à l'extérieur, puis je l'ai coupé avec l'éplucheur de pommes de terre.

Après avoir coupé le chou et bien l'avoir frotté avec du sel, je l'ai laissé comme ça pour laisser un peu de jus en attendant j'ai coupé le bacon et je l'ai fait frire un peu d'un côté et de l'autre puis dans l'huile j'ai frit j'ai mis les morceaux de bacon et l'oignon finement haché.

Une fois l'oignon durci, j'ai mis le chou et je l'ai recouvert d'un couvercle. Je l'ai laissé mijoter de temps en temps. Au bout de 30 minutes, j'ai ajouté les morceaux de bacon avec 2-3 feuilles de laurier, du poivre et du sel au goût J'ai laissé environ 10 minutes après quoi j'ai éteint le feu et ajouté l'aneth vert. J'avais de l'aneth finement haché au congélateur.

Super appétit !


Vidéo: Recette: Farcis charentais et poitevin de Martine - Les Carnets de Julie - La Rochelle (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Cymbeline

    À mon avis, quelqu'un ici est obsédé

  2. Jugul

    Bien sûr. Et j'ai rencontré ça. Discutons de cette question.

  3. Guafi

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Écrivez-moi en MP, nous communiquerons.



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