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Un hôtel du Vermont organisera un dîner de gibier sauvage avec Roadkill au menu

Un hôtel du Vermont organisera un dîner de gibier sauvage avec Roadkill au menu


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Êtes-vous assez aventureux pour manger Roadkill?

Toute la viande servie au « Wild About Vermont » sera offerte par des chasseurs et des gardes-chasse locaux.

L'hôtel Vermont à Burlington se prépare à accueillir un dîner plutôt inhabituel, axé sur le service uniquement de gibier sauvage.

Bien que le gibier sauvage soit apprécié par les chasseurs et leurs familles depuis des générations, la prochaine fête du 7 novembre marque une acceptation croissante du lien entre les animaux que nous mangeons et la façon dont ils se retrouvent dans nos assiettes.

Le produit du dîner « Wild About Vermont » bénéficiera aux camps de conservation du département local de la pêche et de la faune et aux programmes du groupe de défense de l'environnement International du lac Champlain.

Pas pour les âmes sensibles, le menu comprendra de la viande fournie par les gardes-chasse et les chasseurs, ainsi que des victimes de la route collectées. Les pêcheurs locaux donneront également du poisson pour la chaudrée et le pâté de touladi, selon le Presse gratuite de Burlington. Jusqu'à présent, le menu de l'exécutif de l'hôtel Vermont, Doug Paine, comprend de l'orignal, de la saucisse d'ours noir, de la dinde rôtie lentement, du lapin et du gibier, en supposant que ce soient les animaux qui se présentent à la cuisine.

« Ce n'est pas une chose ponctuelle, a déclaré à la presse James Ehlers de Lake Champlain International. "L'objectif plus large est de connecter les gens à leur nourriture, la terre en tant que source de nourriture."


Par Daily Mail Reporter
Mise à jour : 20 janvier 2009 à 23 h 21 (heure de Paris)

Aventurier : le chef de River Cottage, Hugh Fearnley-Whittingstall

Lorsque la plupart des gens regardent une girafe, ils s'émerveillent de sa hauteur et de sa beauté extraordinaires.

Hugh Fearnley-Whittingstall, quant à lui, imagine un steak appétissant.

Le cuisinier de la télévision s'est retrouvé dans l'eau chaude avec des écologistes hier après avoir admis avoir un faible pour la viande de girafe.

L'homme de 40 ans, connu pour cuisiner l'écureuil, va même jusqu'à recommander la viande et a déclaré qu'il n'exclurait pas de la manger à nouveau.

Ses commentaires sont accompagnés d'histoires de mordillements de crocodiles et de chauves-souris, mais les défenseurs des animaux ont critiqué la star de River Cottage comme étant "totalement irresponsable".

Le chef a avoué dans une interview qu'il mangerait la plupart des animaux, mais a tiré la ligne des espèces menacées comme le gorille ou l'ours polaire.

Il a ajouté: "Mais je n'exclurais pas, disons, la girafe. Ils le mangent dans certaines parties de l'Afrique, s'il est tué de manière responsable.

« J'ai goûté à la girafe et au crocodile et je les recommande vivement.

«Ils m'ont été servis par des écologistes locaux, donc je savais que les animaux étaient bien gérés.

«En 1994, je suis allé plonger aux Seychelles et j'avais envie d'essayer la spécialité locale, la chauve-souris au curry, mais je n'en ai pas trouvé.

«Je suis revenu plus tard et cela valait bien le voyage, très savoureux. Ils mangent des chauves-souris depuis des siècles aux Seychelles, personne n'est ridiculisé là-bas s'ils sont vus en train de manger une chauve-souris - ils y sont tous.

Au menu : la girafe est un jeu équitable pour le chef de la télévision Hugh Fearnley-Whittingstall

La réputation de Fearnley-Whittingstall de manger des choses inhabituelles s'est forgée à la télévision, où il a dîné sur la route, ce qui lui a valu le surnom de Hugh Fearlessly-Eatsitall.

Alors que les girafes ne sont pas en danger, le groupe de protection des animaux Viva! a critiqué le chef.

Le directeur de campagne Justin Kerswell a déclaré: «Je n'ai jamais entendu parler de quelqu'un qui mange une girafe en Afrique.

«Je pense que c'est totalement irresponsable qu'il l'ait dit, c'est au-delà de la pâleur – nous parlons d'un animal que beaucoup de gens aiment et voient à l'état sauvage en Afrique.

«Beaucoup de ses fans s'accrochent à ses paroles et vous aurez maintenant des gens qui voudront y aller et l'essayer.

«La dernière chose dont la faune a besoin, c'est Hugh Fearnley-Whittingstall qui encourage les convives sans principes à traiter le reste du monde comme un garde-manger.


Par Daily Mail Reporter
Mise à jour : 20 janvier 2009 à 23 h 21 (heure de Paris)

Aventurier : le chef de River Cottage, Hugh Fearnley-Whittingstall

Lorsque la plupart des gens regardent une girafe, ils s'émerveillent de sa hauteur et de sa beauté extraordinaires.

Hugh Fearnley-Whittingstall, quant à lui, imagine un steak appétissant.

Le cuisinier de la télévision s'est retrouvé dans l'eau chaude avec des écologistes hier après avoir admis avoir un faible pour la viande de girafe.

L'homme de 40 ans, connu pour cuisiner l'écureuil, va même jusqu'à recommander la viande et a déclaré qu'il n'exclurait pas de la manger à nouveau.

Ses commentaires sont accompagnés d'histoires de mordillements de crocodiles et de chauves-souris, mais les défenseurs des animaux ont critiqué la star de River Cottage comme étant "totalement irresponsable".

Le chef a avoué dans une interview qu'il mangerait la plupart des animaux, mais a tiré la ligne des espèces menacées comme le gorille ou l'ours polaire.

Il a ajouté: "Mais je n'exclurais pas, disons, la girafe. Ils le mangent dans certaines parties de l'Afrique, s'il est tué de manière responsable.

«J'ai goûté à la girafe et au crocodile et je peux les recommander vivement.

«Ils m'ont été servis par des écologistes locaux, donc je savais que les animaux étaient bien gérés.

«En 1994, je suis allé plonger aux Seychelles et j'avais envie d'essayer la spécialité locale, la chauve-souris au curry, mais je n'en ai pas trouvé.

«Je suis revenu plus tard et cela valait bien le voyage, très savoureux. Ils mangent des chauves-souris depuis des siècles aux Seychelles, personne n'est ridiculisé là-bas s'ils sont vus en train de manger une chauve-souris - ils y sont tous.

Au menu : la girafe est un jeu équitable pour le chef de la télévision Hugh Fearnley-Whittingstall

La réputation de Fearnley-Whittingstall de manger des choses inhabituelles s'est forgée à la télévision, où il a dîné sur la route, ce qui lui a valu le surnom de Hugh Fearlessly-Eatsitall.

Alors que les girafes ne sont pas en danger, le groupe de protection des animaux Viva! a critiqué le chef.

Le directeur de campagne Justin Kerswell a déclaré: «Je n'ai jamais entendu parler de quelqu'un qui mange une girafe en Afrique.

«Je pense que c'est totalement irresponsable qu'il l'ait dit, c'est au-delà de la pâleur – nous parlons d'un animal que beaucoup de gens aiment et voient à l'état sauvage en Afrique.

«Beaucoup de ses fans s'accrochent à ses paroles et vous aurez maintenant des gens qui voudront y aller et l'essayer.

«La dernière chose dont la faune a besoin, c'est Hugh Fearnley-Whittingstall qui encourage les convives sans principes à traiter le reste du monde comme un garde-manger.


Par Daily Mail Reporter
Mise à jour : 20 janvier 2009 à 23 h 21 (heure de Paris)

Aventurier : le chef de River Cottage, Hugh Fearnley-Whittingstall

Lorsque la plupart des gens regardent une girafe, ils s'émerveillent de sa hauteur et de sa beauté extraordinaires.

Hugh Fearnley-Whittingstall, quant à lui, imagine un steak appétissant.

Le cuisinier de la télévision s'est retrouvé dans l'eau chaude avec des écologistes hier après avoir admis avoir un faible pour la viande de girafe.

L'homme de 40 ans, connu pour cuisiner l'écureuil, va même jusqu'à recommander la viande et a déclaré qu'il n'exclurait pas de la manger à nouveau.

Ses commentaires sont accompagnés d'histoires de mordillements de crocodiles et de chauves-souris, mais les défenseurs des animaux ont critiqué la star de River Cottage comme étant "totalement irresponsable".

Le chef a avoué dans une interview qu'il mangerait la plupart des animaux, mais a tiré la ligne des espèces menacées comme le gorille ou l'ours polaire.

Il a ajouté: "Mais je n'exclurais pas, disons, la girafe. Ils le mangent dans certaines parties de l'Afrique, s'il est tué de manière responsable.

«J'ai goûté à la girafe et au crocodile et je peux les recommander vivement.

«Ils m'ont été servis par des écologistes locaux, donc je savais que les animaux étaient bien gérés.

«En 1994, je suis allé plonger aux Seychelles et j'avais envie d'essayer la spécialité locale, la chauve-souris au curry, mais je n'en ai pas trouvé.

«Je suis revenu plus tard et cela valait bien le voyage, très savoureux. Ils mangent des chauves-souris depuis des siècles aux Seychelles, personne n'est ridiculisé là-bas s'ils sont vus en train de manger une chauve-souris - ils y sont tous.

Au menu : la girafe est un jeu équitable pour le chef de la télévision Hugh Fearnley-Whittingstall

La réputation de Fearnley-Whittingstall de manger des choses inhabituelles s'est forgée à la télévision, où il a dîné sur la route, ce qui lui a valu le surnom de Hugh Fearlessly-Eatsitall.

Alors que les girafes ne sont pas en danger, le groupe de protection des animaux Viva! a critiqué le chef.

Le directeur de campagne Justin Kerswell a déclaré: «Je n'ai jamais entendu parler de quelqu'un qui mange une girafe en Afrique.

«Je pense que c'est totalement irresponsable qu'il l'ait dit, c'est au-delà de la pâleur – nous parlons d'un animal que beaucoup de gens aiment et voient à l'état sauvage en Afrique.

«Beaucoup de ses fans s'accrochent à ses paroles et vous aurez maintenant des gens qui voudront y aller et l'essayer.

«La dernière chose dont la faune a besoin, c'est Hugh Fearnley-Whittingstall qui encourage les convives sans principes à traiter le reste du monde comme un garde-manger.


Par Daily Mail Reporter
Mise à jour : 20 janvier 2009 à 23 h 21 (heure de Paris)

Aventurier : le chef de River Cottage, Hugh Fearnley-Whittingstall

Lorsque la plupart des gens regardent une girafe, ils s'émerveillent de sa hauteur et de sa beauté extraordinaires.

Hugh Fearnley-Whittingstall, quant à lui, imagine un steak appétissant.

Le cuisinier de la télévision s'est retrouvé dans l'eau chaude avec des écologistes hier après avoir admis avoir un faible pour la viande de girafe.

L'homme de 40 ans, connu pour cuisiner l'écureuil, va même jusqu'à recommander la viande et a déclaré qu'il n'exclurait pas de la manger à nouveau.

Ses commentaires sont accompagnés d'histoires de mordillements de crocodiles et de chauves-souris, mais les défenseurs des animaux ont critiqué la star de River Cottage comme étant "totalement irresponsable".

Le chef a avoué dans une interview qu'il mangerait la plupart des animaux, mais a tiré la ligne des espèces menacées comme le gorille ou l'ours polaire.

Il a ajouté: "Mais je n'exclurais pas, disons, la girafe. Ils le mangent dans certaines parties de l'Afrique, s'il est tué de manière responsable.

«J'ai goûté à la girafe et au crocodile et je peux les recommander vivement.

«Ils m'ont été servis par des écologistes locaux, donc je savais que les animaux étaient bien gérés.

«En 1994, je suis allé plonger aux Seychelles et j'avais envie d'essayer la spécialité locale, la chauve-souris au curry, mais je n'en ai pas trouvé.

«Je suis revenu plus tard et cela valait bien le voyage, très savoureux. Ils mangent des chauves-souris depuis des siècles aux Seychelles, personne n'est ridiculisé là-bas s'ils sont vus en train de manger une chauve-souris - ils y sont tous.

Au menu : la girafe est un jeu équitable pour le chef de la télévision Hugh Fearnley-Whittingstall

La réputation de Fearnley-Whittingstall de manger des choses inhabituelles s'est forgée à la télévision, où il a dîné sur la route, ce qui lui a valu le surnom de Hugh Fearlessly-Eatsitall.

Alors que les girafes ne sont pas en danger, le groupe de protection des animaux Viva! a critiqué le chef.

Le directeur de campagne Justin Kerswell a déclaré: «Je n'ai jamais entendu parler de quelqu'un qui mange une girafe en Afrique.

«Je pense que c'est totalement irresponsable qu'il l'ait dit, c'est au-delà de la pâleur – nous parlons d'un animal que beaucoup de gens aiment et voient à l'état sauvage en Afrique.

«Beaucoup de ses fans s'accrochent à ses paroles et vous aurez maintenant des gens qui voudront y aller et l'essayer.

«La dernière chose dont la faune a besoin, c'est Hugh Fearnley-Whittingstall qui encourage les convives sans principes à traiter le reste du monde comme un garde-manger.


Par Daily Mail Reporter
Mise à jour : 20 janvier 2009 à 23 h 21 (heure de Paris)

Aventurier : le chef de River Cottage, Hugh Fearnley-Whittingstall

Lorsque la plupart des gens regardent une girafe, ils s'émerveillent de sa hauteur et de sa beauté extraordinaires.

Hugh Fearnley-Whittingstall, quant à lui, imagine un steak appétissant.

Le cuisinier de la télévision s'est retrouvé dans l'eau chaude avec des écologistes hier après avoir admis avoir un faible pour la viande de girafe.

L'homme de 40 ans, connu pour cuisiner l'écureuil, va même jusqu'à recommander la viande et a déclaré qu'il n'exclurait pas de la manger à nouveau.

Ses commentaires sont accompagnés d'histoires de mordillements de crocodiles et de chauves-souris, mais les défenseurs des animaux ont critiqué la star de River Cottage comme étant "totalement irresponsable".

Le chef a avoué dans une interview qu'il mangerait la plupart des animaux, mais a tiré la ligne des espèces menacées comme le gorille ou l'ours polaire.

Il a ajouté: "Mais je n'exclurais pas, disons, la girafe. Ils le mangent dans certaines parties de l'Afrique, s'il est tué de manière responsable.

«J'ai goûté à la girafe et au crocodile et je peux les recommander vivement.

«Ils m'ont été servis par des écologistes locaux, donc je savais que les animaux étaient bien gérés.

«En 1994, je suis allé plonger aux Seychelles et j'avais envie d'essayer la spécialité locale, la chauve-souris au curry, mais je n'en ai pas trouvé.

«Je suis revenu plus tard et cela valait bien le voyage, très savoureux. Ils mangent des chauves-souris depuis des siècles aux Seychelles, personne n'est ridiculisé là-bas s'ils sont vus en train de manger une chauve-souris - ils y sont tous.

Au menu : la girafe est un jeu équitable pour le chef de la télévision Hugh Fearnley-Whittingstall

La réputation de Fearnley-Whittingstall de manger des choses inhabituelles s'est forgée à la télévision, où il a dîné sur la route, ce qui lui a valu le surnom de Hugh Fearlessly-Eatsitall.

Alors que les girafes ne sont pas en danger, le groupe de protection des animaux Viva! a critiqué le chef.

Le directeur de campagne Justin Kerswell a déclaré: "Je n'ai jamais entendu parler de quelqu'un qui mange une girafe en Afrique.

«Je pense que c'est totalement irresponsable qu'il l'ait dit, c'est au-delà de la pâleur – nous parlons d'un animal que beaucoup de gens aiment et voient à l'état sauvage en Afrique.

«Beaucoup de ses fans s'accrochent à ses paroles et vous aurez maintenant des gens qui voudront y aller et l'essayer.

«La dernière chose dont la faune a besoin, c'est Hugh Fearnley-Whittingstall qui encourage les convives sans principes à traiter le reste du monde comme un garde-manger.


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Aventurier : le chef de River Cottage, Hugh Fearnley-Whittingstall

Lorsque la plupart des gens regardent une girafe, ils s'émerveillent de sa hauteur et de sa beauté extraordinaires.

Hugh Fearnley-Whittingstall, quant à lui, imagine un steak appétissant.

Le cuisinier de la télévision s'est retrouvé dans l'eau chaude avec des écologistes hier après avoir admis avoir un faible pour la viande de girafe.

L'homme de 40 ans, connu pour cuisiner l'écureuil, va même jusqu'à recommander la viande et a déclaré qu'il n'exclurait pas de la manger à nouveau.

Ses commentaires sont accompagnés d'histoires de mordillements de crocodiles et de chauves-souris, mais les défenseurs des animaux ont critiqué la star de River Cottage comme étant "totalement irresponsable".

Le chef a avoué dans une interview qu'il mangerait la plupart des animaux, mais a tiré la ligne des espèces menacées comme le gorille ou l'ours polaire.

Il a ajouté: "Mais je n'exclurais pas, disons, la girafe. Ils le mangent dans certaines parties de l'Afrique, s'il est tué de manière responsable.

« J'ai goûté à la girafe et au crocodile et je les recommande vivement.

«Ils m'ont été servis par des écologistes locaux, donc je savais que les animaux étaient bien gérés.

«En 1994, je suis allé plonger aux Seychelles et j'avais envie d'essayer la spécialité locale, la chauve-souris au curry, mais je n'en ai pas trouvé.

«Je suis revenu plus tard et cela valait bien le voyage, très savoureux. Ils mangent des chauves-souris depuis des siècles aux Seychelles, personne n'est ridiculisé là-bas s'ils sont vus en train de manger une chauve-souris - ils y sont tous.

Au menu : la girafe est un jeu équitable pour le chef de la télévision Hugh Fearnley-Whittingstall

La réputation de Fearnley-Whittingstall de manger des choses inhabituelles s'est forgée à la télévision, où il a dîné sur la route, ce qui lui a valu le surnom de Hugh Fearlessly-Eatsitall.

Alors que les girafes ne sont pas en danger, le groupe de protection des animaux Viva! a critiqué le chef.

Le directeur de campagne Justin Kerswell a déclaré: «Je n'ai jamais entendu parler de quelqu'un qui mange une girafe en Afrique.

«Je pense que c'est totalement irresponsable qu'il l'ait dit, c'est au-delà de la pâleur – nous parlons d'un animal que beaucoup de gens aiment et voient à l'état sauvage en Afrique.

«Beaucoup de ses fans s'accrochent à ses paroles et vous aurez maintenant des gens qui voudront y aller et l'essayer.

«La dernière chose dont la faune a besoin, c'est Hugh Fearnley-Whittingstall qui encourage les convives sans principes à traiter le reste du monde comme un garde-manger.


Par Daily Mail Reporter
Mise à jour : 20 janvier 2009 à 23 h 21 (heure de Paris)

Aventurier : le chef de River Cottage, Hugh Fearnley-Whittingstall

Lorsque la plupart des gens regardent une girafe, ils s'émerveillent de sa hauteur et de sa beauté extraordinaires.

Hugh Fearnley-Whittingstall, quant à lui, imagine un steak appétissant.

Le cuisinier de la télévision s'est retrouvé dans l'eau chaude avec des écologistes hier après avoir admis avoir un faible pour la viande de girafe.

L'homme de 40 ans, connu pour cuisiner l'écureuil, va même jusqu'à recommander la viande et a déclaré qu'il n'exclurait pas de la manger à nouveau.

Ses commentaires sont accompagnés d'histoires de mordillements de crocodiles et de chauves-souris, mais les défenseurs des animaux ont critiqué la star de River Cottage comme étant "totalement irresponsable".

Le chef a avoué dans une interview qu'il mangerait la plupart des animaux, mais a tiré la ligne des espèces menacées comme le gorille ou l'ours polaire.

Il a ajouté: "Mais je n'exclurais pas, disons, la girafe. Ils le mangent dans certaines parties de l'Afrique, s'il est tué de manière responsable.

«J'ai goûté à la girafe et au crocodile et je peux les recommander vivement.

«Ils m'ont été servis par des écologistes locaux, donc je savais que les animaux étaient bien gérés.

«En 1994, je suis allé plonger aux Seychelles et j'avais envie d'essayer la spécialité locale, la chauve-souris au curry, mais je n'en ai pas trouvé.

«Je suis revenu plus tard et cela valait bien le voyage, très savoureux. Ils mangent des chauves-souris depuis des siècles aux Seychelles, personne n'est ridiculisé là-bas s'ils sont vus en train de manger une chauve-souris - ils y sont tous.

Au menu : la girafe est un jeu équitable pour le chef de la télévision Hugh Fearnley-Whittingstall

La réputation de Fearnley-Whittingstall de manger des choses inhabituelles s'est forgée à la télévision, où il a dîné sur la route, ce qui lui a valu le surnom de Hugh Fearlessly-Eatsitall.

Alors que les girafes ne sont pas en danger, le groupe de protection des animaux Viva! a critiqué le chef.

Le directeur de campagne Justin Kerswell a déclaré: «Je n'ai jamais entendu parler de quelqu'un qui mange une girafe en Afrique.

«Je pense que c'est totalement irresponsable qu'il l'ait dit, c'est au-delà de la pâleur – nous parlons d'un animal que beaucoup de gens aiment et voient à l'état sauvage en Afrique.

«Beaucoup de ses fans s'accrochent à ses paroles et vous aurez maintenant des gens qui voudront y aller et l'essayer.

«La dernière chose dont la faune a besoin, c'est Hugh Fearnley-Whittingstall qui encourage les convives sans principes à traiter le reste du monde comme un garde-manger.


Par Daily Mail Reporter
Mise à jour : 20 janvier 2009 à 23 h 21 (heure de Paris)

Aventurier : le chef de River Cottage, Hugh Fearnley-Whittingstall

Lorsque la plupart des gens regardent une girafe, ils s'émerveillent de sa hauteur et de sa beauté extraordinaires.

Hugh Fearnley-Whittingstall, quant à lui, imagine un steak appétissant.

Le cuisinier de la télévision s'est retrouvé dans l'eau chaude avec des écologistes hier après avoir admis avoir un faible pour la viande de girafe.

L'homme de 40 ans, connu pour cuisiner l'écureuil, va même jusqu'à recommander la viande et a déclaré qu'il n'exclurait pas de la manger à nouveau.

Ses commentaires sont accompagnés d'histoires de mordillements de crocodiles et de chauves-souris, mais les défenseurs des animaux ont critiqué la star de River Cottage comme étant "totalement irresponsable".

Le chef a avoué dans une interview qu'il mangerait la plupart des animaux, mais a tiré la ligne des espèces menacées comme le gorille ou l'ours polaire.

Il a ajouté: "Mais je n'exclurais pas, disons, la girafe. Ils le mangent dans certaines parties de l'Afrique, s'il est tué de manière responsable.

« J'ai goûté à la girafe et au crocodile et je les recommande vivement.

«Ils m'ont été servis par des écologistes locaux, donc je savais que les animaux étaient bien gérés.

«En 1994, je suis allé plonger aux Seychelles et j'avais envie d'essayer la spécialité locale, la chauve-souris au curry, mais je n'en ai pas trouvé.

«Je suis revenu plus tard et cela valait bien le voyage, très savoureux. Ils mangent des chauves-souris depuis des siècles aux Seychelles, personne n'est ridiculisé là-bas s'ils sont vus en train de manger une chauve-souris - ils y sont tous.

Au menu : la girafe est un jeu équitable pour le chef de la télévision Hugh Fearnley-Whittingstall

La réputation de Fearnley-Whittingstall de manger des choses inhabituelles s'est forgée à la télévision, où il a dîné sur la route, ce qui lui a valu le surnom de Hugh Fearlessly-Eatsitall.

Alors que les girafes ne sont pas en danger, le groupe de protection des animaux Viva! a critiqué le chef.

Le directeur de campagne Justin Kerswell a déclaré: «Je n'ai jamais entendu parler de quelqu'un qui mange une girafe en Afrique.

«Je pense que c'est totalement irresponsable qu'il l'ait dit, c'est au-delà de la pâleur – nous parlons d'un animal que beaucoup de gens aiment et voient à l'état sauvage en Afrique.

«Beaucoup de ses fans s'accrochent à ses paroles et vous aurez maintenant des gens qui voudront y aller et l'essayer.

«La dernière chose dont la faune a besoin, c'est de Hugh Fearnley-Whittingstall qui encourage les convives sans principes à traiter le reste du monde comme un garde-manger.


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Mise à jour : 20 janvier 2009 à 23 h 21 (heure de Paris)

Aventurier : le chef de River Cottage, Hugh Fearnley-Whittingstall

Lorsque la plupart des gens regardent une girafe, ils s'émerveillent de sa hauteur et de sa beauté extraordinaires.

Hugh Fearnley-Whittingstall, quant à lui, imagine un steak appétissant.

Le cuisinier de la télévision s'est retrouvé dans l'eau chaude avec des écologistes hier après avoir admis avoir un faible pour la viande de girafe.

L'homme de 40 ans, connu pour cuisiner l'écureuil, va même jusqu'à recommander la viande et a déclaré qu'il n'exclurait pas de la manger à nouveau.

Ses commentaires sont accompagnés d'histoires de crocodiles et de chauves-souris, mais les défenseurs des animaux ont critiqué la star de River Cottage comme étant "totalement irresponsable".

Le chef a avoué dans une interview qu'il mangerait la plupart des animaux, mais a tiré la ligne des espèces menacées comme le gorille ou l'ours polaire.

Il a ajouté: "Mais je n'exclurais pas, disons, la girafe. Ils le mangent dans certaines parties de l'Afrique, s'il est tué de manière responsable.

«J'ai goûté à la girafe et au crocodile et je peux les recommander vivement.

«Ils m'ont été servis par des écologistes locaux, donc je savais que les animaux étaient bien gérés.

«En 1994, je suis allé plonger aux Seychelles et j'avais envie d'essayer la spécialité locale, la chauve-souris au curry, mais je n'en ai pas trouvé.

«Je suis revenu plus tard et cela valait bien le voyage, très savoureux. Ils mangent des chauves-souris depuis des siècles aux Seychelles, personne n'est ridiculisé là-bas s'ils sont vus en train de manger une chauve-souris - ils y sont tous.

Au menu : la girafe est un jeu équitable pour le chef de la télévision Hugh Fearnley-Whittingstall

La réputation de Fearnley-Whittingstall de manger des choses inhabituelles s'est forgée à la télévision, où il a dîné sur la route, ce qui lui a valu le surnom de Hugh Fearlessly-Eatsitall.

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Ses commentaires sont accompagnés d'histoires de crocodiles et de chauves-souris, mais les défenseurs des animaux ont critiqué la star de River Cottage comme étant "totalement irresponsable".

Le chef a avoué dans une interview qu'il mangerait la plupart des animaux, mais a tiré la ligne des espèces menacées comme le gorille ou l'ours polaire.

Il a ajouté: "Mais je n'exclurais pas, disons, la girafe. Ils le mangent dans certaines parties de l'Afrique, s'il est tué de manière responsable.

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«En 1994, je suis allé plonger aux Seychelles et j'avais envie d'essayer la spécialité locale, la chauve-souris au curry, mais je n'en ai pas trouvé.

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Au menu : la girafe est un jeu équitable pour le chef de la télévision Hugh Fearnley-Whittingstall

La réputation de Fearnley-Whittingstall de manger des choses inhabituelles s'est forgée à la télévision, où il a dîné sur la route, ce qui lui a valu le surnom de Hugh Fearlessly-Eatsitall.

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Le directeur de campagne Justin Kerswell a déclaré: "Je n'ai jamais entendu parler de quelqu'un qui mange une girafe en Afrique.

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«Beaucoup de ses fans s'accrochent à ses paroles et vous aurez maintenant des gens qui voudront y aller et l'essayer.

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Voir la vidéo: Four Seasons Hotel Ritz Lisbon - Celebrating The Holidays With Our New Festive Menu (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Crosleigh

    Les accessoires de théâtre sortent que cela

  2. Mauricio

    Arrive ... une telle coïncidence accidentelle

  3. Anmcha

    Je félicite, quels mots ..., la magnifique pensée

  4. Vojin

    Il me semble que ce n'est pas tout à fait exact. Il existe plusieurs avis sur ce sujet. Et chaque personne avec sa propre vision du monde a sa propre opinion.

  5. Willie

    Il ne m'approche absolument pas.



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