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Mojito à la fraise

Mojito à la fraise

Peu de boissons sont aussi rafraîchissantes par une chaude journée d'été qu'un bon mojito. Sucre, menthe, rhum, citron vert- c'est le paradis dans un verre.

Le mojito est déjà pratiquement une boisson parfaite à tous points de vue, alors qu'est-ce qui pourrait l'améliorer ? Un petit fruit de saison, comme des fraises ! Lorsqu'elles atteignent leur apogée au début de l'été, les fraises accompagnent parfaitement la saveur aigre-douce et mentholée d'un mojito.

QUEL RHUM UTILISER POUR UN MOJITO

J'utilise Bacardi, mais n'importe quel rhum blanc fera l'affaire. Le rhum blanc (également appelé rhum argenté ou rhum léger) est clair, comme la vodka, et a une saveur douce et subtile. Il apparaît dans de nombreux cocktails au rhum classiques, comme la pina colada, le daiquiri et bien sûr le mojito. Puisque vous mélangez du rhum avec d'autres ingrédients, un rhum ultra-premium n'est pas nécessaire.

LES BONS OUTILS POUR FAIRE UN MOJITO

Je recommande les outils suivants si vous allez faire un mojito. Vous pouvez vous en passer, bien sûr, mais ils vous faciliteront grandement la tâche. (Ils sont également très utiles pour faire d'autres cocktails !)

D'abord, un embrouilleur. Les pilonneuses, qui peuvent être en bois, en métal ou en caoutchouc, ressemblent à de minuscules attendrisseurs de viande sur un bâton. Lorsque vous utilisez un pilon pour écraser ou pulvériser des fruits et des herbes, cela fait ressortir leur saveur et leur arôme.

Vous pouvez utiliser le dos d'une cuillère pour faire le travail, mais lorsqu'il s'agit de cocktails comme des mojitos, des juleps à la menthe ou un whisky smash, un pilon est vraiment le meilleur.

Deuxièmement, un presse-agrumes. Je fais beaucoup de jus d'agrumes lorsque je prépare des cocktails, et je ne jure absolument que par un presse-agrumes à main comme celui-ci. (Au cas où vous ne le sauriez pas, voici comment presser correctement un citron ou un citron vert.) Il existe d'autres façons de presser des citrons verts, y compris avec vos mains, mais je trouve que c'est la plus rapide et la plus efficace.

Enfin, un sac de glace en toile. La partie la plus importante d'un mojito n'est pas le rhum, ni le citron vert, ni même la menthe. c'est la glace. Sans glace pilée, un mojito n'est pas un mojito. Le problème est qu'à moins que vous ne puissiez vous permettre une machine à glaçons à galets de 400 $ ou que votre réfrigérateur la génère pour vous, faire de la glace pilée est une sorte de douleur.

La meilleure façon que j'ai trouvée de le faire est d'utiliser un sac de glace en toile. Vous y placez la glace, puis vous en retirez le goudron avec un rouleau à pâtisserie. (Vous pouvez également utiliser un maillet à glace, mais je trouve qu'un rouleau à pâtisserie fonctionne tout aussi bien.) Voilà, de la glace pilée !

PLUS DE COCKTAILS D'ÉTÉ

  • Mojito menthe et citron vert
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Recette de mojito aux fraises (facile !)

Cette recette Mojito aux fraises est le cocktail d'été rafraîchissant par excellence. Le rhum blanc, les fraises fruitées et les feuilles de menthe fraîche créent une délicieuse combinaison pour un cocktail d'été. Voici comment faire le meilleur mojito à la fraise !

Les mojitos sont toujours un excellent choix pour servir pendant les mois les plus chauds de l'année et l'ajout de fraises fraîches le rend encore plus agréable.

C'est une boisson amusante et créative que vous pouvez partager avec des amis sur la terrasse arrière tout l'été. Si vous organisez une soirée estivale et cherchez un moyen d'éblouir vos invités, ce magnifique cocktail le fera.

La bonne nouvelle, mélanger un mojito à la fraise est tout aussi simple que le classique ou ce délicieux mojito à l'ananas. Le secret (comme toujours) est dans l'embrouille ! Lorsque vous mélangez la menthe et les fraises ensemble, elles libèrent leurs saveurs et votre cocktail sera encore plus délicieux.


Recette de mojito aux fraises

  • Auteur : Krista
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Durée totale : 5 minutes
  • Rendement : 4 1 x
  • Catégorie : Cocktail, Boisson,

Ingrédients

  • 8 grosses fraises, tranchées
  • 8 &ndash 12 feuilles de menthe
  • 4 cuillères à café d'agave
  • 6 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 8 onces. Rhum Bacardi Silver
  • 2 tasses d'eau de Seltz ou de soda club

Instructions

  1. Ajouter les fraises et la menthe au fond d'un grand pichet. À l'aide d'un pilon (ou du dos d'une cuillère), mélangez les herbes fraîches et les herbes. (en gros tu les écrases)
  2. Ajoutez ensuite le jus de citron vert, l'agave et le rhum. Remuez pour tout mélanger.
  3. Terminez avec l'eau de Seltz. Remuer et servir !

Nutrition

  • Portion: 1 cocktail
  • Calories : 178
  • Sucre: 7 grammes
  • Sodium: 20 mg
  • Gros: 0 g
  • Les glucides: 11 grammes
  • Fibre: 1 g
  • Protéine: 0 g
  • Cholestérol: 0 g

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Pouvez-vous utiliser d'autres baies pour les mojitos ?

Oui, vous pouvez substituer différentes baies à notre cocktail mojito à la fraise ! Vous pouvez l'essayer avec des myrtilles, des mûres ou des framboises écrasées. Il y a beaucoup de possibilités pour mélanger cette recette avec vos baies préférées. Ou vous pouvez faire un mojito aux baies mélangées et ce sera tout aussi délicieux.

Cocktails & Beyond &ndash Voici quelques-unes de nos trouvailles préférées :

Nous avons tendance à être un peu obsédés par nos outils de cocktail. Voici quelques-uns de nos favoris que nous avons collectés et utilisés au fil des ans :

La Bible des baies par Janie Hibler &ndash Une grande source d'inspiration et de recettes pour les délices des baies.

Yamachu Japanese Ice Pick & ndash Mon outil de cocktail préféré. Avec un butin et une excellente fonction, il est parfait pour nous, les geeks du cocktail.

Cocktail Kingdom Leopold Jigger &ndash Nous avons une douzaine de jiggers, mais celui-ci est mon préféré. Aime le cuivrage, donne rapidement une patine vécue. J'adore les lignes à l'intérieur marquant différentes mesures.


Ces cocktails aux fraises fraîches sont préparés avec du sirop simple fait maison. Bien que vous puissiez facilement acheter un mélange dans un magasin d'alcools ou à l'épicerie, faites-vous plaisir et faites-en un peu.

Le sirop simple est essentiellement un sirop épais d'eau et de sucre utilisé dans une variété de cocktails. Le mélange est bouilli et votre sirop simple est prêt.

Comment conserver le sirop simple ?

Le sirop se conserve des semaines au réfrigérateur. Vous pouvez faire un lot puis le conserver dans un bocal avec un couvercle hermétique. Vous aurez des raisons de faire plus de cocktails tous les soirs de la semaine.

Quand est la saison des fraises ?

En ce moment, c'est la saison des fraises en Floride. Leur saison dure jusqu'à la fin mars, mais c'est alors que commence la saison des fraises de Californie. Et bien sûr, je peux me procurer des fraises locales dans le NJ en mai et juin. Ce qui est bien avec les fraises, c'est qu'elles sont disponibles de janvier à novembre, soit la majeure partie de l'année.

Les cocktails sont bien mélangés dès la sortie de la bouteille, mais ils sont encore meilleurs lorsque vous les préparez avec des fruits frais. J'adore les cocktails à base d'oranges fraîches, mais comme les fraises sont partout sur les marchés en ce moment, c'est une excellente boisson à préparer. Il n'y a rien comme une fraise mûre et juteuse. N'oubliez pas d'en avoir quelques-uns en plus pour la garniture.

Ces boissons contiennent de la menthe fraîche. Il pousse comme une traînée de poudre dans mon jardin au printemps et en été. Pour une touche différente, vous pouvez remplacer le basilic ou si vous n'aimez pas les herbes dans votre boisson, laissez-le de côté.

Que pouvez-vous faire d'autre avec des fraises fraîches?

S'il vous reste des fraises et de la menthe, vous pouvez préparer de l'Eau de fraise et de menthe. J'aime avoir un pichet dans le réfrigérateur car c'est un bon moyen de rester hydraté. C'est bien meilleur que l'eau plate mais il n'y a pas de calories supplémentaires.

Puisque les fraises sont abondantes, pourquoi ne pas essayer des muffins aux fraises plus sains ou une salade d'avocat aux fraises avec de la mozzarella fraîche et des noix? Ou que diriez-vous d'une gâterie sans cuisson comme les fraises farcies au gâteau au fromage Cannoli? Les fraises sont mûres, juteuses et délicieuses.

Et préparez des Mojitos aux fraises avec des fraises fraîches ce week-end. Prendre plaisir!


Mojito aux fraises

Quoi de mieux qu'un mojito ? Un mojito à la fraise ! Cette interprétation fruitée du classique est aussi colorée que rafraîchissante.

  • 2 oz Rhum coupé de distillateur
  • ¾ oz de jus de citron vert frais
  • 1 oz de sirop de fraise (recette ci-dessous)
  • 8-10 feuilles de menthe
  • eau gazifiée
  • 1 brin de fraise ou de menthe pour la décoration

Emiettez délicatement la menthe dans un sirop simple. Ajouter le rhum et le jus de citron vert. Si vous le souhaitez, ajoutez la moitié de citron vert épuisé pour plus de saveur et de couleur. Remplissez jusqu'au sommet de glaçons et secouez. Ajoutez du soda dans la boîte et versez le contenu dans un grand verre. Garnir d'une fraise ou d'une menthe.

Rincez les fraises, coupez le dessus et coupez-les en quartiers. Dans une casserole moyenne, porter à ébullition les fraises et l'eau, puis réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes. Écumez toute mousse qui se forme. Retirer du feu et passer à travers une passoire à mailles fines. Bien que tentant, n'appuyez pas sur les fraises car cela entraînerait un sirop trouble. Dans une casserole propre à feu doux, ajoutez le sucre au liquide de fraise et remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirer du feu et laisser refroidir. Verser dans un contenant hermétique en filtrant une deuxième fois si nécessaire. Étiquetez et datez votre sirop, il se conservera au réfrigérateur pendant trois semaines.


Comment écraser votre propre glace

Je suis un blogueur qui ne veut pas être naïf et suppose simplement que vous avez un sac de glace pilée. Ou un réfrigérateur qui produit de la glace pilée.

Donc, tout ce que vous avez à faire pour faire votre propre glace pilée est enveloppez vos glaçons dans un torchon, puis écrasez-les simplement. Je trouve que mon fidèle attendrisseur à viande fait un travail formidable, mais quelque chose comme ça fonctionnera. Allez chercher un marteau dans le hangar s'il le faut. Plus vous frappez vos glaçons, plus vous obtenez de petits morceaux de glace. Cependant, j'aime que ma glace pilée ait des gros morceaux et des petits morceaux.

Une fois votre glace pilée, mettez-la dans un bol ou un récipient puis conservez-la au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser. Vous ne voulez pas qu'il soit fondu au moment de l'ajouter à votre cocktail.


Laissons faire des mojitos

Tout d'abord, nous voulons extraire toute la saveur de menthe de ces feuilles. Vous pouvez simplement les y déposer et vous attendre à ce qu'ils fassent n'importe quoi. Et pour avoir une boisson mentholée, il faut s'embrouiller.

Déposez vos fraises dans le verre, avec le sucre, le jus de citron vert et la menthe, et écrasez-les pendant quelques minutes. Prenez votre temps avec cette étape. Les baies devraient être totalement pulvérisées lorsque vous avez terminé.


Recette facile de mojito aux fraises

Il est toujours bon d'avoir un mojito classique à boire, mais lorsque le temps est parfaitement chaud et que les fraises fraîches sont de saison, changez-le et préparez ce mojito à la fraise ! Ce mojito à la fraise super rafraîchissant est un merveilleux équilibre de rhum, de citron vert vif, de menthe fraîche et de fraises sucrées. C'est une boisson de célébration fantastique à partager avec vos amis et votre famille pour sonner pendant la saison chaude et bien sûr, ce mojito est la boisson parfaite pour les fêtes d'été. Vous pouvez mélanger des verres individuels pour de petits groupes si vous le souhaitez, mais si vous êtes un groupe plus important, faites certainement une version pichet ! Cette recette de mojito aux fraises est très facile à dupliquer à de plus grands groupes et à faire un plus gros lot dans un pichet.

Ajustez simplement le goût avant de servir pour vous assurer qu'il est parfait pour tout le groupe. Ajustez le jus de citron vert frais, la quantité de baies, de menthe et bien sûr, la quantité d'alcool que vous jugez parfaite selon vos goûts personnels. Tout le monde sera heureux de trinquer avec ces mojitos joliment colorés et garnis. Assurez-vous simplement de servir de superbes apéritifs avec ces mojitos à la fraise et si vous avez besoin d'idées, nous avons des tonnes de recettes d'apéritifs ci-dessous !

Regardez comment faire ce Mojito à la fraise facile :


Recette de mojito à la limonade aux fraises

L'été est là! Nous avons fait des allers-retours entre journées ensoleillées et folles tempêtes. Mais sur les ensoleillés, je meurs d'envie de faire mes propres mojitos avec la pléthore de menthe dans mon jardin. Eric et moi ne buvons pas d'alcool très souvent, alors quand nous le faisons, nous voulons quelque chose de spécial. Ces mojitos à base de fraises et de menthe que j'ai cultivés moi-même se qualifient définitivement, et j'ai aussi une version sans alcool !

La semaine dernière, j'ai finalement décidé qu'il était temps de faire des mojitos, puis j'ai réalisé que je n'avais pas de citron vert ! J'avais beaucoup de citron et j'en ai pressé quelques-uns pour expérimenter. Ce n'était pas juste. C'est à ce moment-là que j'ai pensé à ma recette de limonade aux fraises et que j'ai décidé de l'utiliser comme base de mojito.

Parce que nous ne sommes pas de grands buveurs, nous n'avons pas de shakers, de pilon ou aucun de ces outils spéciaux pour faire des boissons. J'écrase ma menthe avec le manche d'une cuillère en bois ! Nous aimons vraiment ce plat servi sur de la glace, mais si vous préférez, vous pouvez le mélanger avec de la glace, puis le filtrer dans des verres, en garnissant chaque boisson de menthe.

Il se trouve que j'aime les morceaux de fraise et de menthe écrasée dans ma boisson !

Que vous soyez stressé et surmené, comme moi, ou que vous souhaitiez simplement profiter d'une soirée dans la cour, comme moi aussi, c'est le cocktail parfait pour l'été. J'en ai mangé avec notre dîner barbecue du 4 juillet, c'est-à-dire après une journée d'animation et d'animation culturelle au festival du 4 juillet de la ville d'Auburn. Oui, les heures chargées. Je partagerai quelques photos avec vous vendredi.

Je suis tellement excité d'avoir pu participer aux célébrations du 4 juillet dans ma ville parce que j'ai toujours adoré le 4 juillet. Je ne prétendrais jamais que les États-Unis sont le MEILLEUR pays du monde, comme tous les pays, il y a encore beaucoup de choses que nous devons changer. Mais je reconnais définitivement les privilèges qui nous sont accordés en tant que droits en Amérique, et les sacrifices nécessaires pour garantir ces droits. En tant que dépendant de l'armée, j'ai vu l'esprit américain rester fort au milieu de beaucoup d'adversité.

Quoi qu'il en soit, je suis reconnaissant CHAQUE jour d'être né américain et pour les hommes et les femmes (y compris mon père) qui ont rendu possibles les libertés que j'ai.


Voir la vidéo: ANG - Mojito Fraise (Janvier 2022).