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Recette de mug cake

Recette de mug cake

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Mug cake au chocolat vraiment sympa mais pas pour les minces ! Soyez créatif et proposez des garnitures et des motifs de différentes saveurs! Fabriqué dans un micro-ondes de 900 watts, parfait pour une gâterie rapide.

13 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 1

  • 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sucre demerara (ou sucre en poudre)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 blanc d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe de farine auto-levante
  • 2 cuillères à soupe de chocolat à boire Cadburys®

MéthodePréparation : 2 min › Cuisson : 3 min › Prêt en : 5 min

  1. Mettez votre beurre ramolli dans votre mug et mettez-le au micro-ondes pendant 10 secondes. Il doit être fondu ou partiellement fondu. Incorporer délicatement les sucres, l'extrait de vanille et le blanc d'œuf. Incorporez ensuite votre farine et la poudre de chocolat à boire, continuez à plier jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. Faites-le doucement pour ne pas perdre d'air.
  2. Cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 2 minutes dans un four à convection de 900 watts (ajuster si vous avez un four de puissance différente) ou jusqu'à ce qu'il soit élastique au toucher. Insérez un couteau dans le gâteau et s'il ressort propre, votre gâteau est cuit. Décorez avec toutes les garnitures ou arrose que vous voulez et creusez.

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Avis et notesNote globale moyenne :(1)

Avis en anglais (1)

J'ai adoré ! J'étais d'humeur cochon, je n'avais rien dans les placards, alors j'ai pensé essayer mon premier mug cake.


Comment faire un Mug Cake (plus 38 recettes de Mug Cake)

Les mug cakes sont la gâterie parfaite pour une personne et sont faciles et rapides à préparer avec juste une tasse et un micro-ondes. J'ai partagé d'innombrables recettes de mug cake au fil des ans et aujourd'hui, je partage comment faire un mug cake à la vanille facile ainsi que 38 de mes recettes de mug cake les plus populaires.

J'ai fait un mug cake pour la première fois en 2011 et depuis, j'ai partagé 185 recettes de mug cake sur ce site ! C'est l'une de mes friandises préférées car vous n'avez besoin que d'une tasse, d'un micro-ondes et, selon la recette, de quelques ingrédients pour en faire une. J'aime pouvoir préparer un simple dessert en portion individuelle chaque fois que j'ai envie de quelque chose de sucré. Mes recettes de mug cake sont parmi les plus populaires du blog.

J'ai même écrit un livre de cuisine sur les mug cakes ! Gâteaux en tasse en 5 minutes* propose près de 100 recettes de mug cake créatives et amusantes pour toutes les occasions.

Récemment, j'ai réalisé que le seul mug cake que je n'avais pas fait est un simple mug cake à la vanille. J'ai donc décidé d'en créer un pour l'ajouter à la collection.


Dans quels contenants est ce gâteau au chocolat Shakeology sur le 21 Day Fix ?

Nous le comptons comme 1,5 rouge. Si vous ajoutez une cuillère à soupe de beurre de noix, vous voudrez compter cela comme une cuillère à soupe et le lait d'amande pourrait être 1/2 jaune si vous comptez méticuleusement. Nous ne l'avons pas compté cependant.

Ce dont vous avez besoin

  • 1/4 cc de levure chimique
  • 1 cuillère Shakeology
  • 1 cuillère à soupe d'édulcorant de votre choix
  • pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe de lait d'amande non sucré ou d'eau
  • Beurre de noix de votre choix en option (nous avons utilisé du beurre de noix American Dream)


CONSEILS POUR LE GÂTEAU TASSE

  • Les recettes de mug cake sont souvent aussi appelées gâteau au micro-ondes, gâteau minute ou muffin dans une tasse.
  • Les fours à micro-ondes varient et peuvent considérablement impacter le temps de cuisson. Pour référence, notre micro-ondes est de 1000 watts et 2 minutes, 30 secondes est à peu près parfait pour un mug cake. Je recommande de commencer lentement et d'ajouter du temps par incréments de 15 secondes pour trouver la formule parfaite pour votre micro-ondes.
  • Les type de tasse que vous utilisez aura également un impact sur le temps de cuisson car le matériau et l'épaisseur déterminent le transfert de chaleur. Donc, une fois que vous avez trouvé la “tasse parfaite”, respectez-la pour garantir des résultats cohérents à chaque fois !
  • Ces recettes de mug cake sont toutes formulées pour être cuit au micro-ondes. Si vous n'utilisez pas de micro-ondes, vous pouvez transférer la pâte dans un ramequin allant au four et jouer avec la cuisson (je recommande 350F). Je ne les ai pas tous testés personnellement au four, donc je ne peux pas vous donner des instructions exactes.
  • Ces desserts individuels sont préparés en quelques minutes et sont meilleur lorsqu'il est servi immédiatement après la cuisson ! Si vous voulez gagner encore plus de temps, vous pouvez prémélanger les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être mélangés avec les ingrédients humides. Je recommande de battre les œufs juste avant de mélanger!


Recette Paleo Mug Cake (avec option AIP)

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe Otto's Naturals - Farine de manioc
  • 3 cuillères à soupe de sucre d'érable (ou sucre de coco)
  • 1 cuillère à soupe de caroube (ou de cacao)
  • 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Pincée de vrai sel de Redmond
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat
  • ½ cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
  • 1/8 cuillère à café de vanille
  • Facultatif : pépites de caroube (ou de chocolat) pour le dessus

Instructions

  1. Dans un petit bol, ajouter la farine de manioc Otto's Naturals, le sucre d'érable, la caroube, le bicarbonate de soude et le sel. Fouetter pour combiner et réserver.
  2. Dans une tasse de 8 onces, ajoutez de l'eau, de l'huile d'avocat, du vinaigre et de la vanille. Fouetter avec une fourchette puis ajouter les ingrédients secs en mélangeant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
  3. Placer au micro-ondes et cuire pendant 55-70 secondes ou jusqu'à ce que le centre rebondisse lorsqu'on le touche légèrement (les temps peuvent varier car les micro-ondes sont tous un peu différents).
  4. Laissez reposer quelques minutes pour refroidir légèrement et ajoutez des pépites de caroube sur le dessus si vous utilisez pour que la chaleur du gâteau les fasse fondre.

Méthode alternative : Vous pouvez également cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 20 à 22 minutes.


J'aime que le mien remplisse la tasse, voire dépasse un peu les tasses qui ne sont qu'à moitié pleines. Ainsi, pour obtenir une tasse de gâteau pleine, vous devrez ajouter les quantités suivantes de mélange à gâteau + eau :

125 grammes. tasse = 2 cuillères à soupe de mélange à gâteau + 1/2 à 1 cuillère à soupe d'eau

6 onces. tasse = 2 et 1/2 cuillères à soupe de mélange à gâteau + 1 à 1 et 1/2 cuillères à soupe d'eau

8oz. tasse = 3 cuillères à soupe de mélange à gâteau + 1 cuillère à soupe d'eau

10 oz. tasse = 5 cuillères à soupe de mélange à gâteau + 2 cuillères à soupe d'eau

12 onces. tasse = 6 cuillères à soupe de mélange à gâteau + 3 cuillères à soupe d'eau

14oz. tasse = 7 cuillères à soupe de mélange à gâteau + 4 cuillères à soupe d'eau

16 onces. tasse = 8 cuillères à soupe de mélange à gâteau + 5 cuillères à soupe d'eau

18oz. tasse = 10 cuillères à soupe de mélange à gâteau + 5 et 1/2 cuillères à soupe d'eau

20 onces. tasse = 12 cuillères à soupe de mélange à gâteau + 6 cuillères à soupe d'eau

REMARQUE: Votre pâte à gâteau doit avoir la consistance d'une pâte à gâteau ordinaire. S'il est trop épais, ajoutez une cuillère à café d'eau supplémentaire, une cuillère à café à la fois.


Ingrédients du Mug Cake

  • 11/2 cuillère à soupe de farine raffinée
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1/4 tasse de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin en poudre
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de sirop de chocolat

Comment faire un Mug Cake

Étape 1 Mélangez les ingrédients secs et humides dans une grande tasse

Pour commencer à préparer ce dessert sucré, prenez une grande tasse et ajoutez tous les ingrédients secs et mélangez. De plus, ajoutez tous les ingrédients humides et fouettez jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.

Étape 2 Micro-ondes la tasse et saupoudrer de sucre glace

Cuire le mug cake au micro-ondes à haute vitesse pendant 90 secondes. Une fois le passage au micro-ondes terminé, sortez le mug cake et saupoudrez de sucre glace. Sers immédiatement.


Les meilleures recettes de mug cake sur TikTok

1.Mug cake à quatre ingrédients Biscoff

Plutôt que d'utiliser un œuf ou du beurre, la pâte à tartiner Biscoff et un trait de lait constituent la partie liquide de cette recette. Il suffit d'ajouter la farine et la levure. Miam.

Deux cuillères à soupe de Nutella. Un oeuf. Deux cuillères à soupe de farine. Deux minutes. Facile.

Combinez quatre Oreos avec des ingrédients classiques du placard (lait, farine, sucre, levure chimique) pour créer un délice chocolaté et gluant.

4. Gâteau aux bananes et au beurre de cacahuètes

Pour une alternative « plus saine », remplacez le sucre raffiné par une banane, un œuf et une cuillère de beurre de cacahuète. Cela semble en fait délicieux.

Un brownie plus chic qu'un gâteau ? Cela peut encore arriver dans une tasse ! Cette recette TikTok utilise de la poudre de cacao, de la farine, de l'huile, du sucre et de l'eau (ainsi que des pépites de chocolat.) Facile.

Combinez quatre ingrédients - banane, poudre de cacao, beurre de cacahuète et pépites de chocolat - pour faire une gâterie fondante.

Ajoutez des pépites à ce mélange à gâteau à la vanille pour le gâteau de célébration ultime (préparé en moins de deux minutes.)

Amateurs de cookies, celui-ci est pour vous. Un biscuit aux pépites de chocolat classique, cuit au micro-ondes. Rêveur.

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La MEILLEURE recette de gâteau au chocolat sur le marché !

Sérieusement, vous êtes probablement tellement au-dessus des gâteaux de tasse et vous levez probablement les yeux au ciel en ce moment, mais ARRÊTEZ ! Je vous promets que ce n'est pas comme n'importe quel autre mug cake.

J'ai essayé un tas de mug cakes et je les ai détestés.

Je pensais que c'était un concept vraiment chouette pour une solution de dessert rapide, mais rien ne vaut la cuisson d'un gâteau ou d'un cupcake entier. Je détestais que tous les mug cakes soient SPONGY et qu'ils aient la texture la plus grossière.

La semaine dernière, j'avais envie de chocolat pas comme les autres. C'était une situation assez grave. Nous n'avions pas de desserts dans la maison parce que je n'avais pas cuisiné et je ne voulais pas courir pour acheter quoi que ce soit, alors j'ai pensé essayer un mug cake.

Cela a fini par se transformer en une heure de développement de recettes parce que le premier lot est sorti horrible. Genre, je l'ai jeté à la poubelle et ce n'était qu'une éponge grumeleuse.

Le second était légèrement meilleur mais toujours vraiment mauvais. Le troisième, j'ai changé certains ingrédients et j'en ai ajouté un peu plus et ça a donné ce que je voulais mais je savais que ça pouvait être mieux, donc au quatrième essai, j'ai finalement réussi à le faire fonctionner et la texture exacte que je voulais.


Nous avons fait la recette virale de gâteau aux tasses Oreo à partir de TikTok & vous n'avez besoin que de 2 ingrédients !

Écrasez 4 Oreos (ou plus si vous voulez plus de gâteau !) dans un bol ou un mixeur jusqu'à obtention d'une consistance ultra fine. Si vous voulez rendre votre mug cake plus moelleux, ajoutez 1/4 de cuillère à café de levure chimique.

Ajouter 3-4 cuillères à soupe de lait et bien mélanger. Placez au micro-ondes pendant environ 90 secondes, et c'est tout! Saupoudrer de vos garnitures préférées si vous le souhaitez. Prendre plaisir!

Tu m'as eu au riche gâteau au chocolat&hellip

Si vous aimez profiter d'une friandise sucrée après le dîner, mais que vous ne voulez pas passer des heures à cuisiner, ce dessert Oreo Mug Cake est la solution rapide dont vous avez besoin. Depuis le moment où il est devenu viral sur TikTok, tout le monde et leur mère ont essayé le hack de recette de gâteau à la lave au chocolat, et je peux voir pourquoi&mdashit&rsquos DELICIOUS !

Ce Mug Cake populaire utilise uniquement du lait et des biscuits Oreo, mais ajoute une touche à la collation classique pour une toute nouvelle expérience !🍪🥛

    • Écrasez vos Oreos jusqu'à ce qu'ils soient presque aussi fins que de la poussière pour que votre gâteau ressorte bien et lisse.
      • Ajoutez 1/4 de cuillère à café de levure chimique pour rendre votre mug cake plus moelleux !
        • Envie de sublimer votre Mug Cake Oreo ? Transférez-le dans un bol et garnissez de fruits et de noix!
          • Utilisez moins de lait pour une consistance plus épaisse ou plus pour une consistance plus crémeuse.

          Une fois que vous avez ajouté 3 à 4 cuillères à soupe de lait à vos crumbles Oreo, votre mug cake est presque prêt à être dégusté. La partie amusante est de personnaliser votre dessert! Voici quelques suggestions de garnitures qui n'ont pas déçu :


          Voir la vidéo: recette de mug cake au nutella (Janvier 2022).